Catégorie : Chocolat

Emballée par le déballage

Le Web n’en a que pour un certain appareil téléphonique ces jours-ci et les billets sur le sujet s’accumulent dans mon lecteur de fils RSS. Oui il est beau, oui il fait bien les choses, oui c’est dommage qu’il ne soit pas encore arrivé au Canada, etc, etc, etc.

Pour faire changement et parce qu’il y bien d’autres jolies choses qui viennent dans de jolies boîtes, j’ai décidé de faire ma propre version de la découverte d’un nouveau produit, dans la plus pure tradition des unboxing de produits Apple.

Et parce que je préfère le chocolat aux pommes, bon.

C’est par ici le diaporama!

(Note: produit test acheté chez Petits Gâteaux, à Montréal.)

Attention, c’est chai!

Pendant le temps des fêtes, j’ai acheté un gâteau au chocolat et au chai chez Cocoa Locale qui a failli me faire mourir de bonheur. Il faut dire que j’adore le chocolat et le thé chai et je suis un peu accro aux deux. Mais le problème, c’est que la charmante proprio de Cocoa Locale a beau faire de merveilleux petits cupcakes, ses heures d’ouverture ne cadrent pas toujours bien avec mes passages près de l’intersection Avenue du Parc (ou Robert-Bourassa…) et St-Joseph.

Bref, depuis les fêtes, j’avais une rage de cupcake au chocolat-chai, rage que je n’arrivais pas à satisfaire. Ce soir, j’ai donc saisi le taureau par les cornes, j’ai trouvé une bonne recette sur le Web et j’ai mis la main à la pâte (et aussi dans le chocolat).

Oh my, oh my. Oubliez ça, l’écriture! Je pense que je vais me lancer dans une nouvelle carrière! Ils étaient bons, les p’tits diables, et vous devriez venir sentir ma cuisine! Même le glacage, fait de beurre et de sucre, est parfumé aux épices chai. Mmmmm…

Sauf que là, je ne vais quand même pas bouffer 12 cupcakes pendant la semaine. J’ai de la retenue dans ma démesure, tout de même. Il y aura donc des chanceux demain…

Les cupcakes sont incroyablement populaires ces temps-ci: il y a 1,695 membres dans le groupe Cupcakes Take the Cake sur Flickr, et plus de 7,000 photos. Ça fait beaucoup de sucre…

Frissons

Je ne suis pas une grande fanatique de sorbet, que je trouve souvent trop acidulé. J’ai cependant fait une découverte cette semaine qui m’a fait changer d’idée… Je cherchais un dessert frais à offrir à la grande visite et j’ai trouvé les produits de Carribean Juice dans une épicerie fine de mon quartier. J’hésitais entre le sorbet à la mangue (ma saveur préférée) et poire et Calvados quand je suis tombée sur un contenant brun foncé. Du sorbet au chocolat noir! Grande amateure de chocolat pur, j’ai succombé à la curiosité. Je m’attendais tout de même à être un peu déue. Je n’aime pas la crème glacée au chocolat qui, selon moi, ne goûte pas du tout le chocolat, alors je croyais que le sorbet au chocolat noir risquait d’être une version encore plus diluée.

oh. my. god.

Absolument décadent. Le petit côté rugueux du sorbet et la richesse du chocolat se mélangent à merveille. Ça fond dans la bouche comme du vrai chocolat, sans toutefois être trop riche. Mmmmm… Je n’aurais jamais imaginé qu’une telle combinaison puisse être aussi délicieuse. Et tout comme le chocolat noir, pas besoin d’en manger beaucoup pour être satisfaite. Et le produit est équitable! The Gazette a écrit un article au sujet de la jeune compagnie et de son fondateur en juillet dernier.

Essaye-le avant que l’été ne soit terminé et redonnez m’en des nouvelles!